martas Restaurants in Lutherstadt Wittenberg

Niveauvoll genießen

In unserem Hotelrestaurant in Wittenberg verwöhnen Küchendirektor Christian Hirsch und sein Team ihre Gäste mit einer feinen und kreativen Küche. Die Karte überrascht mit leckeren Geschmackskombinationen mit einem Kniff – Gulasch mit Kräuterseitlinge oder Teriyaki-Chili-Lachs. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen begeistern.

Gern kochen wir auf Wunsch vegetarisch für Sie – fragen Sie einfach nach einer Empfehlung. Zudem bieten wir Ihnen eine Auswahl passender Weine sowie Aperitifs und Digestifs – im Restaurant sowie an der Hotelbar.

Öffnungszeiten:

  • Frühaufsteher-Frühstück 6 Uhr bis 6:30 Uhr
  • Frühstücksbuffet 6:30 Uhr bis 10 Uhr | Samstag und Sonntag bis 10:30 Uhr
  • Restaurant 17:30 Uhr bis 22 Uhr | Sonntag geschlossen
    warme Küche bis 21 Uhr
    Als Gast in unserem Haus bekommen Sie einen Rabatt von 10% auf ihr Abendessen.
  • Bar 17:30 Uhr bis 23 Uhr | Sonntag geschlossen

martas Hotel-Restaurant

Gesundes Frühstück, starker Tag

Starten Sie mit einem gesunden und leckeren Frühstück in Ihren Tag. Dafür steht bei uns täglich – übrigens auch für Nicht-Hotelgäste – ein reichhaltiges Buffett bereit. Für 15 Euro pro Person finden Sie hier frischen Obstsalat, Joghurt und Müsli, knusprige Brötchen, Honig und verschiedene Marmeladen sowie eine Wurst- und Käseauswahl. Dazu gibt es Kaffee, Tee und Saft, soviel Sie wollen. Und natürlich darf das Frühstücksei nicht fehlen – wahlweise gebraten oder ganz in Schale.

Auch Frühaufstehende kommen von 6 Uhr bis 6:30 Uhr in den Genuss eines Frühstücks. Für 9,50 € pro Person können Sie sich an einem etwas kleiner gehaltenem Buffet ohne Warmspeisen bedienen.

Allergien & Unverträglichkeiten

Gern nimmt unsere Küche im Rahmen ihrer Möglichkeiten auf leichte Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht, wenn Sie uns diese spätestens 24 Stunden vor Ihrem Besuch mitteilen. Je nach Aufwand behalten wir uns vor, einen Aufschlag für die separate Zubereitung zu berechnen.

Sollten Ihre Allergien und Unverträglichkeiten allerdings lebensbedrohlich für Ihre Gesundheit sein, haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir diese Verantwortung nicht tragen und Ihnen in diesem Falle keine Speisen anbieten können.

Mein Anliegen ist es, heimische sowie saisonale Produkte auf den Teller zu bringen, gern neu kombiniert oder mit einer kreativen Abwandlung – ich liebe es, die Jahreszeiten und die Region kulinarisch abzubilden.

Küchendirektor Christian Hirsch :

Zu Tisch bei Luthers: Essen im „von Bora“ – Restaurant by martas

Einmal dort zu Gast sein, wo bereits Martin Luther speiste? Im „von Bora“ ist das möglich, denn Sie finden unser à-la-carte-Restaurant in den historischen Mauern des Wittenberger Lutherhauses. In unseren Menüs vereinen wir eine moderne deutsche Küche mit mediterranen Elementen, wobei wir allem voran Frische und Regionalität im Blick haben. Eine Auswahl erlesener Weine runden unser exklusives Angebot ab. Gern können Sie Ihre Speisen wahlweise im Haus oder bei gutem Wetter auf unserer großen Sonnenterrasse genießen.

Eindrücke aus martas Hotelrestaurant Lutherstadt Wittenberg

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